A composição química das plantas não é caracterizada por uma distribuição igual entre os elementos presentes. Cerca de 99% do total de elementos químicos presentes nas plantas é composto por água, carbono, oxigênio e hidrogênio, enquanto os nutrientes minerais representam apenas cerca de 1% em material vegetal fresco, e aproximadamente 5% na matéria seca.
A nutrição de plantas é um processo fundamental para o crescimento, desenvolvimento e produtividade das plantas. Através desse processo, as plantas absorvem os nutrientes necessários para o seu funcionamento.
A falta ou excesso de nutrientes pode prejudicar a saúde das plantas, afetando a qualidade e a quantidade da produção. Por isso, é importante que as plantas recebam uma nutrição equilibrada, que atenda às suas necessidades específicas em cada fase de crescimento.
A nutrição de plantas também pode influenciar a resistência das plantas a doenças e pragas, pois plantas bem nutridas são mais resistentes a ataques de insetos e microrganismos. Além disso, uma nutrição adequada pode melhorar a qualidade do produto final, como sabor, cor, aroma e textura.
Para garantir uma nutrição adequada das plantas, é importante fazer uma análise do solo e das plantas, para identificar quais nutrientes estão faltando ou em excesso. Com base nessa análise, pode-se realizar a adubação, que é o processo de fornecimento de nutrientes às plantas. Existem diversas técnicas de adubação, como a adubação química, a adubação orgânica e a adubação foliar.
Cada uma delas possui suas vantagens e desvantagens, e a escolha da técnica mais adequada depende das condições específicas de cada planta e do solo.
É fundamental que os produtores conheçam as necessidades nutricionais de suas plantas e adotem técnicas de adubação adequadas, visando alcançar um cultivo eficiente e sustentável.